放疗（放射治疗）是用射线的电离辐射作用杀灭肿瘤的方法。肿瘤细胞由于增生活跃，在放射线的电离作用下，细胞的DNA容易受损，从而引起不同程度的凋亡和损伤，最终达到消灭肿瘤细胞的目的。

一、放疗对身体营养状况的影响

随着放疗的广泛应用，放疗患者的饮食情况及营养状态越来越受到关注。其中，头颈部及上消化道肿瘤放疗可能会导致局部副作用，如口腔溃疡、疼痛、吞咽困难、味觉变化、口干、无食欲等，对饮食的影响较大，进而引起营养不良，营养不良不仅增加放疗不良反应，还加大放疗摆位误差，降低放疗敏感性和近、远期疗效。

肿瘤为消耗性疾病，较正常人每日营养消耗增多(>10%)。

二、放疗期间饮食建议

一般认为，在肿瘤患者胃肠道功能尚可的情况下，口服是最经济、安全、简便、最符合生理的方法。如果能合理而有计划地进行饮食调护，就能增强抗病能力，延缓与阻止癌症的复发和转移。因此，患者放疗后的饮食护理很重要。

三、放疗后副反应饮食调理

1.食欲不振:病人最多见的是食欲不振、厌食、味觉迟钝，饮食以营养丰富、清淡易消化的食品为好，调配病人平时喜爱的食物，调动患者的视、嗅觉以增加食欲，饮食采用少食多餐的方式。

2.口干、咽疼、食道炎:是因放射线损伤了唾液腺及粘膜所引起的，可食清凉、无刺激性的饮食，饭菜的温度不宜太热，肉要剁细，蔬菜或水果等无法咽下可以榨成汁饮用，并可口含冰块、进食少量冷饮，多饮酸奶。

3.口干、咽疼、食道炎重者:可在饭前含化或吞咽少量利多卡因溶液，然后再进食，疼痛会明显减轻。

4.恶心、呕吐:腹部肿瘤放疗时，部分患者会出现这些症状，那么饮食宜清淡而少油、腻，少食多餐，菜中可放少量姜汁以调味，尽量避免不新鲜的气味，怪异的蛋白食品及其他食品。

5.腹胀、腹泻:腹部放射治疗刺激肠粘膜引起肠蠕动加快所致，宜食用易消化、稍淡、少油腻的食品，如半流饮食或少渣饮食，忌含纤维素多的食品及寒凉食品。

6.便秘:适当增加活动量，多食新鲜蔬菜、水果，及其它富含纤维素的食物，如香蕉、苹果、红薯等。每晚临睡前服一杯蜂蜜水。

7.尿频、尿急、尿疼及血尿:这是放射性膀胱炎症状，常发生在膀胱癌、前列腺癌、子宫颈癌等盆腔肿瘤的放射治疗中或放射治疗后，应让病人多饮水，多排尿，多吃些利尿的蔬菜水果如冬瓜、大黄瓜、丝瓜、苦瓜、葡萄等。

8.血象下降:由于放射治疗可引起骨髓抑制，表现为白血球、血小板下降，饮食上要注意加强营养，多食含铁较多的食品如菠菜、芹菜、番茄、蛋黄、动物的肝脏、心脏等，水果可以给以杏、桃、李子、葡萄干、红枣等。